RestaurantsZen Garden

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83 out of 100 (1 Source)

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SuperSpeedPuma (31)
Paris

100%

perfection!

100/100

Accessibility
100/100

"Must See"-Factor
100/100

Budget Friendliness
100/100

Ambiance
100/100

Guests
100/100

Food
100/100

Service
J'aime,
lorsque plaisir de la crédence s'immisce de Zen attitude et d'exotisme.

J'aime,
lorsque l'enivrement de saveurs se mélange avec finesse à l'érotisme.

J'aime,
lorsque sous mes yeux l'agencement dune culture m'impressionne.

J'aime,
Lorsque la peur de l'inexploré, se libère et fait que mon cœur frissonne.

J'ai découvert le Zen Garden, par pur hasard, un rendez-vous sur les Champs Elysées, une ballade au milieu des touristes, l'animation des langues, le concerto des voitures, la sirène dune ambulance, une effervescence sous le flot de l'empressement . . . J'aime, la faim qui gagne par son envie, mais dont mon envie fut de m'éloigner un peu de toute cette animation, en privilégiant un changement dans l'itinéraire, tourner à la prochaine et me laisser surprendre par de nouveaux horizons totalement inconnus de mon système GPS cérébral, me laissant ainsi guider par ses pas et par sa curiosité en matière de découverte.

J'aime Fuir le voyageur c'est un peu dans ma nature que je sois en France ou ailleurs !,Ne rien calculer, ne rien prévoir, me laisser tout simplement surprendre daller vers des choses inconnues.

Je me suis très rapidement retrouvé dans le triangle des trois grandes avenues du quartier, à savoir, l'avenue des Champs Elysées, l'avenue George V et l'avenue Montaigne, où figure la petite rue Marbeuf pour me retrouver devant la vitrine de ce restaurant et franchir le seuil de la porte, pour venir me retrouver invité à m'asseoir. L'intérieur est magique, la décoration raffinée et recherchée, chaque centimètre de cette salle montre un talent de mise en situation, comme si le créateur de ce fabuleux univers, souhaitait que l'on s'initie, que l'on s'invite très rapidement à franchir cette limite parallèle à la vie, dans l'harmonie, du zen, de la découverte culinaire, et de la relaxation. Une chose est certaine, on s'y sent bien très tôt.

C'est un restaurant chinois, qui propose plus que pourrait proposer un restaurant chinois sur Paris, c'est à dire, un retour quand les traiteurs n'existaient pas, où la cuisine chinoise rimait avec gastronomie et véritable exposition en assiette, où les saveurs se mesurent avec délicatesse, où la dégustation se fait dans l'harmonie du sereinement, où les spécialités sautées ne se font pas réchauffer au micro-onde., où le croustillant croustille et ne ramollit pas sous les ondes ou dans la sauce saturée de glutamate. Je parle avec raffinement, sans exagération, vous l'aurez compris, ce fut la révélation, ce fut le retour du véritable dépaysement. Comment avais-je pu oublier à tel point cette sensation. Paris rend rapide, Manger ne devient plus un plaisir

On nous invite à prendre part connaissance de la carte, où les couleurs et la présentation sont aussi recherchées que l'univers du lieu. En feuilletant les pages de nombreux plats indiquent qu'ils ont été récompensés (médaille d'or par-ci, médaille d'argent par-là). Tout a l'air appétissant si bien, que le choix finalement finit par devenir ardu. Heureusement des formules sont proposées permettant ainsi de réduire un peu le choix, et de s'accorder du temps à favoriser. L'ambiance de la salle est plutôt détendue, les gens sont silencieux comme saisis par les sensations de tranquillité que dégage l'atmosphère de la salle. Chaque passage d'assiette est un régal pour les yeux et l'appétit, tant par la présentation que par les saveurs aromatiques qui s'exhalent.

Ma commande fut :

Entrée : Beignets d'aubergines au sésame noir
Plats : Canard sauté aux légumes avec un trait de sauce pimentée
Désert : Fruit frais en salade.

Le temps avant d'être servis, permet finalement de poursuivre sa séance de détente par le biais de ce que la vue offre. Une tour chinoise au centre prend place, elle est immense, superbe et chaque détail compte. De nombreux bouddhas sont disposés un peu partout et la végétation ne manque pas. Mon entrée ne tarda pas finalement à s'inviter à ma table, une sublime présentation, comme je les aime, la dégustation s'amorce et le plaisir des papilles est au rendez-vous, c'est à la fois croustillant et fondant, la saveur de l'aubergine mêlée à celle du sésame est une réussite. Chaque bouchée est un plaisir, chaque plaisir est un contentement. Le service est irréprochable, souriant, performant, délicat, habile, bref rien à redire.

L'heure du plat a sonné, après m'avoir débarrassé de ma précédente assiette, mon canard sauté parvient dans une superbe assiette, où une fois de plus l'apparence, la présentation et la texture de chaque ingrédient sont dignes d'un fabuleux tableau. C'est à la fois le bonheur des yeux et le bonheur du palais, Epicé sans extrême, un parfait dosage qui finit par rendre ce piquant aussi doux qu'exquis. Le riz cantonnais servi avec est savoureux, les petits pois sont frais, le riz est légèrement parfumé d'huile de sésame. Le canard est tendre, goûteux, les légumes mi-cuit permettant un certain croquant. La quantité fut suffisante. Ce qui ma finalement plu c'est la parfaite posologie d'arômes et d'épices.

Personnellement après cela, je fus rassasié, disons que c'est la gourmandise qui a pris le relais, pour cette jolie petite salade de fruits frais où les fruits ne sortent pas dune boite de conserve, où les fruits exotiques s'invitent à baigner avec des fruits du verger dans un jus fruité. Quelque part la gourmandise a eu raison, cela permet finalement de passer en zone d'atterrissage et de digestion, la fin du repas a sonné un peu comme la sensation, lorsqu'une chanson que l'on aime s'apprête à se terminer, à la différence c'est que l'on peut la remettre, mais là, pour le Zen Garden ce sera pour plus tard, car oui il y aura bel et bien une prochaine.

Heureusement que des adresses de la sorte, résistent et persistent à nous faire rêver, à nous surprendre, à nous dépayser, à nous apporter des choses parfois oubliées Alors si l'envie, d'apaisement, de découverte et de dépaysement vous titille, cette adresse est à conserver lors de votre passage sur la capitale ou dans le quartier. N'hésitez pas à consulter la carte sur leur site officiel, la réservation en direct y est possible. Excellent rapport qualité-prix. Station de métro à proximité.

Bonne découverte.

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Comments to this review

trilly, 28.08.2008 14:49 o'clock

Une ode à la beauté...très bien
amplitude, 01.08.2008 13:07 o'clock

Superbe avis qui donne l'eau à la bouche et une envie de découvrir l'endroit. A la prochaine ballade sur Paname j irai si je peux y faire un tour, merci à toi
alcistene, 15.07.2008 08:37 o'clock

una poesia....
thallys, 14.07.2008 19:24 o'clock

c'est malheureux que je ne découvre ton opinion que ce soir

je viens de rentrer d'un week end prolongé à paris

c'est un futur restaurant à tester
perenoeljecoute, 14.07.2008 12:31 o'clock

Belle sortie que tu nous fais découvrir à travers cette opinion