Restaurant/ InnsDibocca Guzmán El Bueno

[darkblack74, 10.01.2008] Si os gustan los restaurantes italianos congeniariais muy bien con mis colegas de la facultad, porque salvo el último donde cenamos hace unos días (porque ya dije que se acabaron estos sitios por una temporada), el resto han sido italianos en los últimos años. Y este Dibocca fue uno de ellos.

El local se encuentra en la calle Guzman El Bueno. Para llegar mejor el metro de Islas Filipinas que el de Guzman el Bueno, pero tomando la salida de la izquierda (en dirección opuesta a Argüelles). En coche es algo más complicado al estar en el centro de la capital.

Según entramos a la derecha el local dispone de una pequeña barra para esperar a la gente. Seguimos por un pasillo y pasamos por delante de unas escaleras de bajada que nos llevan a la cocina y a los baños. Al final del pasillo esta el atril del maitre que nos indica donde sentarnos. En nuestro caso lo teníamos reservado y nos pusieron a la derecha.

La decoración tiene un toque minimalista y la iluminación es bastante tenue para da run cierto aire de intimidad al local.

En la mesa nos dejaron cestitas con distintos tipos de pan que desaparecieron antes de empezar a comer. De primero tomamos unos entrantes genéricos entre todos como Pan de Ajo, Creppes Rellenos, Patata Asada con Salmón, etc. Después cada uno pidió un segundo, que en mi caso fue unos lomos de lubina con salsita que se dejaban comer, pero prefiero este pescado cocinado de otras formas. Para finalizar algunos pedimos postre o café.

En resumen como siempre que voy a estos sitios la cocina me dejo ni fu ni fa, me parecen todos iguales y clónicos unos de otros, salvo en cierto italiano en un pueblo Suizo donde salí encantado.