Elounda

Nella cornice meravigliosa del golfo di Mirabello, nel piccolo paese di Elounda, si trova quest hotel molto confortevole, nel quale sono stata in occasione di un convegno.
La struttura alberghiera è enorme. Si compone di diversi blocchi di edifici, collegati tra loro tramite percorsi coperti e piccoli giardini, attraverso i quali è in genere sempre visibile uno scorcio di mare.
Molto ampio è il parcheggio, con diversi vialetti alberati che lo fanno somigliare ad un giardino. Al piano terreno sono ampie sale da convegno, alternate a piccoli giardini interni, sia chiusi, sia aperti, dove si organizzano i buffet e i coffee o tea break. Non tutte le sale erano dotate di impianto di condizionamento dell'aria, per cui ci si trovava spesso a boccheggiare.
Al piano superiore, si può usufruire di piccoli salotti tranquilli, in genere affacciati sul mare, accanto a cui sono piccoli bar gestiti da personale sorridente e gentile. Un piccolo shop permette di rifornirsi di giornali, sigarette ed altre piccole necessità senza doversi recare al paese (distante un paio di km).
Le stanze sono molto accoglienti, dotate di ogni confort che offrono gli hotel di pari livello: tv satellitare, cassetta di sicurezza, aria condizionata, telefono, asciugacapelli, frigo bar. Colazione internazionale a buffet, ricchissimo.
Anche l'attenzione riservata ai particolari durante gli intervalli era notevole, nel servizio ottimamente gestito, con preparazione di ottimi tè e biscottini, fiori freschi sui tavolini. Assolutamente meraviglioso era il giardino, che si apre su tutta la lunghezza della struttura: uno stupendo prato verde, ombreggiato da palme, introduce gradevolmente al panorama naturale, per condurre verso la spiaggia attrezzata. Piscina, punti di relax per gli ospiti, un centro benessere, un bagno turco e altre possibilità di relax.