Detailed review by binyfra
binyfra
59-Valenciennes, France96%
Depuis des années que je vais voir ma binome sur Chateauneuf, c'est la première fois que je découvre ce restaurant, bon il venait d'ouvrir depuis peu et les échos étaient bon.
Nous avons décidé d'y aller un soir pour éviter d'avoir trop chaud. Bien nous en a pris, nous avons pu manger sur la terrasse en vis à vis du jardin.
Il y a deux menus avec deux choix. On comprendra le choix restreint du fait que tout est fait maison avec les légumes du jardin.
Nous avions toujours le choix entre du poisson et de la viande.
J'ai commencé le repas avec une tomate séché aux escargots sauce avocat, tout en surprise et j ai adorée ma binome s'est laissé tenter par la croustade de st Jacques.
Pour le plat du bar à la plancha sauce au miel de piment d'espalette pour moi et pour ma binome de la dinde émulsion au thym, je dois dire que mon plat allié bien l'originalité et le gout, c'était innovant et délicieux, pas trop piquant d'ailleurs (je n'aime pas trop ça), d'ailleurs coté originalité on avait commencé par une mise en bouche apportée dans une tasse composée de raie à la sauce grenobloise (mélange cornichon capre et tomate) et une feuille d'huitre végétale, ce qui avait vraiment le gout d'huitre.
Pour le bar: il est grillé posé sur le miel de piment et des petits touts petits morceaux d'avocat et de tomate sur le poisson, servi avec de la purée de carotte et un mélange de champignons et marron. C'est surprenant et délicieux. Le mélange du miel sucrée et du piment est très agréable en bouge, ca ne pique pas trop juste une pointe votre bouche n'est pas en feu.
j'ai vraiment adoré ça et j'ai terminé sur un cannelé servi avec un abricot poêlé et son coulis et de la glace au yaourt, c'est vraiment gouteux et donne envie d'en reprendre.
Ma binome avait quand a elle pris un financier servi avec des fraises et une glace aussi.
Bref un repas succulent.
Graines et Garenne9
Ratings
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Accessibility
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"Must See"-Factor
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Budget Friendliness
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Ambiance
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Guests
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Food
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Service
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Il n'est pas difficile de se garer, c'est un peu perdu au milieu de nulle part mais avec un parking.
Pour rentrer dans le restaurant il faut passer coté jardin ou nous avons décidé de diner, sinon deux salles tendaient les bras aussi bien agencés le tout au calme.
C'est très fleurie et bien agencé, des petits murets recouverts de lavandes, des cyprès, bref un havre de paix.
Le service est avenant, avec un accent chantant; tout invite ici à se poser et reprendre des forces.
Les prix sont tout à fait correct puisque les menus était à 27 et 32 euros.
