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bellaitalia
Pacé, France96%
Brisighella est une petite commune d'Emilie Romagne, dans la province de Ravenne, située à 115m d'altitude sur une colline des Apennins.
C'est un petit bourg médiéval et thermal de la vallée du Lamone qui se trouve au pied de trois pics rocheux sur lesquels sont construits : la Rocca Manfrediania du XIVème siècle, le Sanctuaire du Monticino du XVIIIème et la Tour de l'Horloge du XIX ème siècle dont le cadran ne comporte que 6 heures.
Charmant ce bourg! Avec sa rue surélevée : la Via del Borgo ou Via degli Asini( Rue des ânes) qui grâce à ses nombreuses petites fenêtres en arc donnant sur l'extérieur, reçoit la lumière du jour.Elle fut sans doute construite au XIVème siècle et est le plus vieux rempart défensif de la ville. C'était un chemin de ronde qui fut couvert et englobé dans les habitations , par la suite. Les ânes l'empruntaient pour transporter des charrettes de pierres de gypse, d'où le nom rue des ânes.
Au centre du village , une jolie petite fontaine agrémente une petite place , une église orange et jaune amène encore de la couleur et une collegiata est implantée sur le passage.
Les Thermes sont situées à 300m du centre historique . L'eau sulfureuse traite les affections respiratoires.
A quelques km sur la route qui joignait Faenza à l'Etrurie , il faut aller visiter une charmante petite église : la Pieve del THO dont la date de construction est inconnue mais remonte certainement entre les VIIIème et Xème siècles.
L'huile d'olive de Brisighella, très fruitée, est très réputé ainsi que la charcuterie du porc noir ( le Mora Romagnola), un fromage affiné dans des caves de gypse et des pâtes fraiches fourré de parmesan, ravveggiolo (fromage frais de chèvre et brebis), muscade et oeuf.
Ceux qui feront un petit séjour en Emilie Romagne , qu'ils n'oublient pas de se rendre dans ce charmant village inoubliable.
Borgo di Brisighella10
